Los Angeles Yemek Sahnesi Özeti
Los Angeles, küresel mutfakların bir pota suyu olup, tek bir "LA mutfağı" tanımlamayı imkânsız kılar. Bunun yerine şehir, otantik uluslararası yemekte mükemmeldir—Doğu LA'daki Meksika sokak takoları ile Saigon Kasabası'ndaki (LA'nın biraz güneyinde) Vietnamca pho arasında. En iyi yaklaşım, mahalle mahalle yemek yemektir: Hollywood Bulvarı'ndaki Thai Town'a pad thai ve khao soi için gidin, Fairfax Caddesi çevresinde Little Ethiopia'yı keşfedin ve injera ile doro wot tadın, ya da tableside ızgara etiniz Koreatown'a gidin. İnce restoranlar dışındaki çoğu yemek kişi başı $12–25'dir.
Pazarlar ve Rahat Yemekler
Uygun fiyatlı keşif için, LA merkezinde Grand Central Market'ı ziyaret edin (1917'den beri açık), burada birria takoları ile taze meyve suyu standlarını bulacaksınız. Diğer önemli durak, 3rd ve Fairfax'taki Original Farmers Market'dir—100'den fazla satıcısı olan geniş bir yemek salonu. Hafta sonları, taze yerel ürünler ve hazır yemekler için Hollywood Farmers Market'i (Pazar, 8am–1pm) kontrol edin. Yapılandırılmış yemekler için, Vine Caddesi'ndeki Gjermania mükemmel Alman sandviçleri yapıyor ($14–18), Republique ise Los Angeles'te olağanüstü Fransız pastaneleri ve kahvaltı sunuyor ($8–16).
Kaçırılmaması Gereken Yemekler
LA'nın ikonik yemeklerini kaçırmayın: Kore-Meksika füzyon takoları, kıyı satıcılarından balık takoları ve Çin Mahallesi'nde otantik dim sum. Bir ziyafet için, Republique'in brioche'ı ya da herhangi bir tableside Kore BBQ deneyimi unutulmaz yemekler sunar. Çoğu rahat mekan kartları kabul eder, ancak sokak satıcıları ve pazarlar için nakit taşıyın—bu şekilde çoğunlukla daha ucuzdur.