Singapur, Asya'nın en büyük yemek destinasyonlarından biridir ve hawker merkezleri onun ruhudur. Newton Food Centre, Maxwell Food Centre ve Lau Pa Sat, Hainan tavuk pirlavı, char kway teow (kızartılmış düz noodle), laksa (hindistan cevizi curry noodle çorbası) ve acılı yengeç gibi yemekleri 4-15 Singapur doları arasında fiyatlarla sunmaktadır.
Singapur'un çok kültürlü mirası, özgün Çin, Malezya, Hint ve Peranakan (Nonya) mutfaklarının bir arada bulunması anlamına gelir. İki hawker tezgahı Michelin yıldızı almıştır — şehir sokak yemeğini çok ciddiye alır. Durian her yerde ve tartışmalıdır; kaya toast ve kopitiam kahvaltısı zorunludur. Alkol pahalıdır (barlar ve restoranlar); hawker merkezi içeceklerine sadık kalın.