Yerel Mutfak ve Denenmesi Gereken Yemekler
Meksiko City'nin yemek sahnesi dünyanın en iyi sahnelerinden biri olup, eski Aztек geleneklerini çağdaş inovasyonla birleştiriyor. Sokak tacoları ile başlayın—carne asada, al pastor ve barbacoa şehir çapında arabalarda 10–20 peso'ya satılmaktadır. Tlacoyos'u (doldurulmuş kalın mısır kekleri), elote'yi (mayonez ve peynir ile kızartılmış mısır), ve chiles rellenos'u (dolma poblano biberlerini) kaçırmayın. Oturmak için bir yerde yerel komşuluk yerlerinde geleneksel comida corrida menülerini arayın; bu yerler 80–150 peso'ya üç çeşit öğle yemeği sunmaktadır. Mole—çikolata, biber ve baharatlarla yapılmış karmaşık bir sos—esastır; Coyoacán veya Centro Histórico'daki aile işletmesi restoranlarında deneyin.
Pazarlar ve Yemek Yerleri
Central de Abastos ve Mercado de San Juan, yerel halkın malzeme alıp kahvaltı yaptığı duyusal şölenleridir. Coyoacán'daki Mercado Benito Juárez, hazır yemek standlarını tarım ürünleriyle birlikte sunar. Uygun fiyatlı, orijinal yemekler için Barrio Antiguo (Centro Histórico) veya La Roma ve Condesa gibi mahallelerine gidin; buradaki küçük fondalar mütevazı fiyatlarda mükemmel bölgesel yemekler servis ederler. Michelin yıldızlı restoranlar da burada vardır, ancak en iyi yemekler, tarifler kuşaktan kuşağa geçen mütevazı 20 masalı işletmelerde olur.
Öğle zamanında (13–15:00) ziyaret edin, çünkü bu zaman çoğu restoran en iyi fiyat ve en taze hazırlıkları sunmaktadır. Birçok mutfak 22:00'de kapanır, bu nedenle evde alışkın olduğunuzdan daha erken akşam yemeği yiyin. Pazardaki standlar ve küçük restoranlar için nakit para getirin; kartlar kurulu yerlerde çalışmaktadır. Musluk suyu çoğu alanda içilebilir, ancak mideniz hassas ise şişeli su daha güvenlidir.