Yerel Mutfak ve Tadılması Gereken Yemekler
Cairns, tropical Kuzey Queensland'ın kapısında yer alır, bu nedenle bölgenin bereketini yansıtan taze deniz ürünleri ve ürünleri bekleyin. Barramundi yerel yıldızdır—ızgarada, fırında veya tavada pişmiş olarak neredeyse her restoran menüsünde görülür ve ana yemek için yaklaşık 25-35 Avustralya doları tutar. Ayrıca özellikle sezon döneminde (Ekim-Nisan) mükemmel çamur yengeçleri ve mango, ejder meyvesi ve liçi gibi tropikal meyveler en iyi halinde bulacaksınız. Moreton Körfezi böcekleri (bir tür düz ıstakoz) veya yerel olarak yakalanan resif balıkları denemeyi kaçırmayın. Gerçek yerel bir deneyim için, parmak limon ve Davidson erikleri sunan kafeleri arayın—bu, başka yerlerde nadiren bulunan yerel Avustralya meyveleridir.
Pazarlar ve Alışveriş
Cairns Central Alışveriş Merkezi'nin iyi bir yemek mahkemesi vardır, ancak gerçek yerel ürünler ve hazır yemekler için Parramatta Park'taki Rusty Pazarı'na gidin (Çarşamba, Cuma ve hafta sonu sabahları açık). Kaotik, renkli ve tropikal meyveler, sebzeler, yerel bal ve yemek dükkanlarıyla dolu—kişi başına 15-30 Avustralya doları harcamayı bekleyin. Fiyatlar makuldür ve burası gerçekten yerli halkın alışveriş yaptığı yer, turist tuzağı değildir.
En İyi Restoranlar
Gündelik yemek için, Crabpot Deniz Ürünleri Restoran (The Esplanade) çamur yengeçleri ve taze balıklarda uzmanlaşmış olup ana yemekler yaklaşık 28-40 Avustralya doları civarındadır. Ochre Restoran, modern teknikle yerli Avustralya malzemeleri sunar—özel bir yemek için para harcamaya değer. Uygun fiyatlı seçenekler için, kıyı şeridi bölgesinde balık ve patates kızartması sunan birçok rahat mekan vardır (12-18 Avustralya doları). Yüksek sezon (Haziran-Ağustos) sırasında önceden rezervasyon yapın çünkü popüler mekanlar hızlı dolmaktadır.