La scène culinaire de Lisbonne est sans prétention et extraordinaire. Le pastel de nata (tarte à la crème) est l'export le plus célèbre de la ville — dégustez-les chauds, légèrement caramélisés, à l'Antiga Confeitaria de Belém d'origine avec de la cannelle et du sucre glace. Le Time Out Market au Cais do Sodré réunit le meilleur des restaurants de Lisbonne sous un même toit — une excellente introduction.
La morue salée (bacalhau) se prépare de centaines de façons — le bacalhau à brás (avec des bâtonnets de pommes de terre et un œuf) est l'option la plus accessible. Les petiscos (tapas portugais) dans une taverne à Mouraria ou Intendente : croquettes, amêijoas (palourdes), sardines sur pain grillé en saison (juin-août). La ginjinha (liqueur de cerise) dégustée dans une tasse en chocolat devant A Ginjinha à Praça São Domingos est un rituel de Lisbonne à 1,40 €.