Une Scène Culinaire Multiculturelle
La culture gastronomique de Toronto reflète sa diversité incroyable, avec des cuisines authentiques du monde entier coexistant aux côtés de plats canadiens innovants. Chaque quartier de la ville possède une identité culinaire distincte : Chinatown propose du dim sum et des restaurants de nouilles, Little Italy sert des pâtes traditionnelles et de l'espresso, tandis que le quartier de St. Lawrence allie restaurants haut de gamme et street food. Vous trouverez des repas exceptionnels à presque tous les prix, des sandwichs banh mi à 8 $ aux menus de dégustation à 150 $ et plus.
Plats Incontournables et Marchés
Ne manquez pas les sandwichs au bacon de mouture au marché St. Lawrence (environ 10-15 $), une institution torontoise depuis 1803. Direction le marché Kensington pour les produits frais, les épices du monde et les tacos de rue. Pour le dim sum, visitez les restaurants le long de l'avenue Spadina à Chinatown - comptez 15-30 $ par personne pour un repas satisfaisant. Essayez le poulet au beurre dans un restaurant indien local sur la rue Gerrard Ouest, ou les fruits de mer frais dans le Distillery District.
Où Manger
Pour une excellente cuisine décontractée, Pai propose une cuisine thaïlandaise du Nord (12-18 $ par plat), tandis que Bacchanal offre des petits plats franco-italiens (15-25 $). Hua Sheng sur Spadina propose une authentique cuisine du Sichuan pour 10-15 $ le plat. Réservez à l'avance dans les endroits populaires, surtout les fins de semaine. La plupart des quartiers offrent d'excellentes cours de restauration et petits restaurants - les habitants mangent souvent là où ils voient des files. Laissez un pourboire de 15-18 % dans les restaurants avec service à table; le pourboire n'est pas attendu aux comptoirs.