Bangkok es una de las grandes capitales culinarias de Asia. Yaowarat (Barrio Chino) después del anochecer se convierte en un festival de comida callejera: pato asado, tortillas de ostras, arroz pegajoso con mango y mariscos frescos a la parrilla sobre carbón. El mercado Tor Kor, cerca de Chatuchak, ofrece productos premium, platos preparados y frutas tropicales — lo mejor de la cocina tailandesa en un solo lugar.
El Pad Thai existe aquí en su forma auténtica: ligeramente ahumado de un wok tradicional, servido con limón fresco, camarones secos y brotes de soja al lado. La ensalada de papaya (Som Tam) varía de suave a picantísima — especifica tu tolerancia al picante. Los fideos en bote en pequeñas ollas de barro cerca del Monumento de la Victoria son una especialidad de Bangkok. El arroz pegajoso con mango es imprescindible; el mejor es de temporada (abril–junio).