Sabores suahilis y especialidades locales
La cocina de Mombasa refleja siglos de influencias árabes, indias y africanas, con los mariscos como protagonista. El plato imprescindible es el urojo (también llamado sopa ya Mombasa), una mezcla picante de papas, garbanzos, yuca y salsa picante que cuesta alrededor de 150-200 KES (1-1,50 dólares). El pilau—arroz fragante cocinado con carne y especias—es un básico que encontrarás en todas partes, al igual que el curry de pulpo, mejor disfrutado fresco y tierno. No te pierdas los mishkaki (pinchos de carne asada) de los vendedores callejeros, típicamente 100-300 KES según la porción. Para desayunar, prueba los mandazi (masa frita) con chai, disponibles en casi cada esquina por menos de 100 KES.
Mercados y dónde comer
El Marikiti Market, en el Casco Antiguo, es donde los locales compran y comen—llega temprano para ver vendedores vendiendo pescado fresco, coco y especias. Coge comida en los puestos informales aquí para comidas auténticas y económicas. Para comer sentado, el Tamarind Restaurant (de lujo, 1.000-2.500 KES por plato principal) con vistas al puerto ofrece excelente pescado a la parrilla y platos suahilis. Las alternativas económicas incluyen pequeños restaurantes a lo largo de Ndia Kuu Street, donde encontrarás locales de nyama choma (carne a la parrilla). El Old Town Café ofrece platos de fusión costera en un entorno encantador por 500-1.200 KES. Visita los mercados a media mañana para los productos y pescado más frescos, y siempre lleva efectivo—la mayoría de los pequeños vendedores no aceptan tarjetas.