Cocina local y platos que debes probar
La escena culinaria de Galway celebra los mariscos frescos y la cocina tradicional irlandesa con un toque moderno. La proximidad de la ciudad al Atlántico significa que las ostras son una especialidad—espera pagar 2 a 4 euros por ostra en lugares informales, más en restaurantes de lujo. Prueba los langostinos de la bahía de Galway, el salmón ahumado y el cangrejo fresco durante tu visita. Más allá de los mariscos, no pierdas el Irish stew (un plato sustancioso de papa y cordero), el boxty (tortitas de papa) y el colcannon (papas trituradas con repollo o col rizada). La mayoría de los restaurantes sirven porciones generosas; los platos principales suelen costar 14 a 22 euros en establecimientos informales y 20 a 35 euros en restaurantes de alta cocina.
Mercados y compras
Visita el mercado de Galway los sábados por la mañana (ubicado en el aparcamiento de Market Street) para productos locales, panes artesanales, quesos y pescado fresco. Es perfecto para recopilar suministros para un picnic o desayunar algo rápido. La cercana zona de Spanish Arch tiene varias tiendas de alimentos y delis que vale la pena explorar para especialidades irlandesas y mostrador de carnes frías que ofrecen sándwiches frescos (6 a 9 euros).
Dónde comer
Para mariscos informales, dirígete a The Quays en Quay Street—confiable para fish and chips (12 a 15 euros) y platos principales asequibles. Ard Bia en Middle Street ofrece excelentes opciones de almuerzo con énfasis en ingredientes locales (10 a 16 euros). Para darte un capricho, Aniar (menú de degustación 60 a 80 euros) presenta cocina costera irlandesa refinada. Kai combina un ambiente informal con comida de calidad (14 a 20 euros en platos principales). La mayoría de los restaurantes aceptan clientes sin reserva, aunque es aconsejable reservar con anticipación durante los fines de semana de verano.