تُعتبر سنغافورة من أعظم وجهات الطعام في آسيا، وتمثل مراكز الباعة الجائلين روحها النابضة بالحياة. يقدم مركز نيوتن للطعام، ومركز ماكسويل، ولاو با سات أطباقاً مثل أرز الدجاج الهايناني، وتشار كواي تيو (النودلز المسطحة الم�炒)، واللاكسا (حساء الكاري بجوز الهند والنودلز)، وسرطان البحر بالفلفل الحار بأسعار تتراوح بين 4-15 دولار سنغافوري.
يعني التراث المتعدد الثقافات في سنغافورة تعايش الطهي الصيني والماليزي والهندي والبيراناكان (نونيا) الأصيل. حصل مطعمان من مطاعم الباعة الجائلين على نجوم ميشلان — المدينة تأخذ طعام الشارع بجدية. الدوريان في كل مكان ومثير للجدل؛ إفطار الكايا توست والكوبيتيام إلزامي. شرب الكحول مكلف (الحانات والمطاعم)؛ التزم بمشروبات مراكز الباعة الجائلين.