الطعام والشراب في كانكون

المأكولات المحلية والأطباق التي يجب تجربتها

تجمع مشهد الطعام في كانكون بين تخصصات يوكاتان والخيارات العالمية، مما يمنحك الكثير لاستكشافه بعيداً عن بوفيهات المنتجعات. يعتبر الكوتشينيتا بيبيل—لحم خنزير مطهو ببطء مع التوابل والمخللات—الطبق الرئيسي للمنطقة ويظهر في كل قائمة طعام تقريباً. الأطباق الأساسية الأخرى تشمل السيفيتشي الطازج وخبز كازون (طبق عدة طبقات من التورتيلا مع السمك المقطع) وحساء أغوا تشيلي المنعش، وهو حساء بحري لذيذ. تقدم العديد من المطاعم هذه الأطباق التقليدية مقابل 80-150 بيزو مكسيكي (5-9 دولارات أمريكية). لا تتخطى تاكو السمك الطازج من باعة الشارع، التي تكلف 30-50 بيزو مكسيكي (2-3 دولارات أمريكية) وغالباً ما تكون أفضل طعماً من نسخ المطاعم الأغلى ثمناً.

الأسواق والأماكن للأكل مثل السكان المحليين

للحصول على نكهات أصيلة وأسعار أفضل، تجنب منطقة فندقية وتوجه إلى سوق 28 في وسط مدينة كانكون، حيث يتسوق السكان المحليون للمنتجات الطازجة والمأكولات البحرية والأطعمة المحضرة. ستجد وجبات مطهوة مقابل 40-80 بيزو مكسيكي (2.50-5 دولارات أمريكية). للاستمتاع بتناول الطعام في مكان جلوس مع طعام يوكاتاني أصلي، جرب إل تيغري أو لاس ديليسياس ديل كاريبي في منطقة سنترو—كلاهما يقدم كوتشينيتا بيبيل ممتازة ومأكولات بحرية طازجة بدون علامات سياحية. توقع 150-250 بيزو مكسيكي (9-15 دولار أمريكي) للفرد. للحصول على تجربة متوسطة مع إطلالات، يقدم سينيور فروغز المأكولات البحرية والأطباق الإقليمية في أجواء حيوية. خطط لحوالي 300-400 بيزو مكسيكي (18-24 دولار أمريكي) لكل وجبة. أفضل وقت لاستكشاف السوق هو في الصباح الباكر عندما يعيد البائعون تخزين السلع والطعام يكون في أطازج حالاته.