الطعام والشراب في سانتوريني

المأكولات المحلية والأطباق التي يجب تجربتها

تعكس مشهد الطعام في سانتوريني تربتها البركانية وموقعها على البحر الأبيض المتوسط. تشتهر الجزيرة بالباذنجان الأبيض والطماطم الكرزية والفافا (صلصة حمراء كريمية من العدس الأصفر المقسم، وليس الفول كما يظن البعض). استمتع بهذه الأطباق في أطباق المزة التقليدية في الحانات بجميع أنحاء فيرا وأويا، حيث تتراوح أسعار الأطباق الرئيسية عادة بين 12-18 يورو. لا تفوت الأسماك المصطادة محليًا والأخطبوط المشوي وفطائر الجبن - خاصة جبن سانتوريني المحلي المصنوع من سلالات كيكلاديس. اجمع الأطباق مع نبيذ أسيرتيكو، نبيذ الجزيرة الأبيض المميز الذي يتناسب بشكل جميل مع المأكولات البحرية.

أفضل الأسواق والتسوق

يبيع السوق الرئيسي في فيرا (بالقرب من الساحة المركزية) المنتجات الطازجة والأجبان المحلية والمتخصصات المعبأة من سانتوريني مثل معجون الطماطم الكرزية ورقائق الباذنجان الأبيض - مثالية للهدايا التذكارية. للأطعمة المحضرة والمزة الجاهزة، قم بزيارة الدهاليز الصغيرة المنتشرة في جميع أنحاء البلدات؛ الأسعار معقولة بحوالي 5-10 يورو لأجزاء وجبة خفيفة عالية الجودة. يوفر سوق المزارعين صباح السبت في كاماري أطازة الخضروات والأعشاب مباشرة من المزارعين المحليين.

مطاعم مميزة

للحصول على تجربة حانة حقيقية، توجه إلى شواطئ نافوسا وكاماري حيث تقدم المطاعم العائلية الصغيرة المأكولات البحرية الممتازة بأسعار معقولة (15-25 يورو للأطباق الرئيسية). في أويا، توقع أسعارًا أعلى (20-35 يورو) لكن إطلالات مذهلة؛ جرب كارما لتقديم الطعام المتوسطي الإبداعي. للأكل غير الرسمي والميسور التكلفة، يقدم O Forno في فيرا البيتزا بالحطب والمعكرونة بحوالي 10-14 يورو. الحجز المسبق ضروري خلال ذروة الموسم (يونيو-سبتمبر).